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Überraschende Rezepte für Süßes und Herzhaftes
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Zurück zu den Wurzeln: Neue kulinarische Ideen mit Karotten
Karottensticks, Ofengemüse und Möhrensuppe kennt jeder. Aber haben Sie schon mal Karottenmarmelade oder Möhreneis probiert?
Marie Klee und die "Karottenstiftmädchen" präsentieren Ihnen in diesem inspirierenden Kochbuch 40 leckere Rezepte mit dem vielseitigen Wurzelgemüse. Hier werden Klassiker wie Karottenkuchen neu interpretiert und verrückte neue Kreationen ausprobiert. Eines haben aber alle gemeinsam: Sie schmecken himmlisch und sind kinderleicht nachzukochen.
Gesund kochen mit Karotten - nicht nur für Veggie-Fans
Karotten können mehr, als nur köstlich schmecken. Sie sind gut für Haut und Augen, enthalten wertvolle Ballaststoffe und Antioxidantien. Damit sind sie eines der gesündesten Gemüse überhaupt - und noch dazu unglaublich vielseitig. Probieren Sie weiße, rote oder gelbe Möhren in süßen und herzhaften Gerichten, in vegetarischen Rezepten oder mit Fleisch. Bei der nächsten Partypeppen Sie das Büfett mit neuen kreativen Rezepten auf. Mit den abwechslungsreichen Kochideen in diesem Buch haben Sie für jeden Anlass das passende Rezept auf Lager.
Ob Suppen, Salate oder Waffeln mit Möhren - Kochen mit Gemüse war noch nie so lecker!
»Mit diesem Buch [...] bekommen Kochbegeisterte einen Einblick in die vielen Einsatzmöglichkeiten der Möhre, die gegenüber anderem Gemüse einen großen Vorteil hat: Sie ist das ganze Jahr über zu bekommen und schmeckt eigentlich immer aromatisch.« Auszeit
»Karotten sind vielseitig, keine Frage, aber dieses Buch blickt über den Tellerrand und präsentiert interessante und außergewöhnliche Karottenrezepte.« Badische Bauernzeitung