Die Wiege des Schaumweins

Wer das Prickeln erfunden hat? Dom Pierre Pérignon war es jedenfalls nicht. Der Benediktiner brachte den Großteil seines Lebens damit zu, dem Wein das Blubbern abzugewöhnen. Schon gut 100 Jahre vor den Versuchen in der Champagne schrieb man 1544 im südfranzösischen Limoux Qualitätskriterien für die Schaumweinherstellung nieder. Die Tradition in Ehren hält Françoise Antech. Ihr Sekthaus ist eines der führenden Güter der Region. Lassen Sie sich von diesen sinnlich feinen Crémants verführen.

1x „Héritage“ Crémant de Limoux Brut, Frankreich
Mit weiblicher Intuition trifft uns Françoise Antech mitten ins Herz:
subtiler Duft von Clementinen und Nüssen, dann dieser elegante
Auftritt am Gaumen, wo sich Frucht und Mousseux in vollendete
Cremigkeit hüllen. Im Nachklang endet der Genuss mit einem Hauch
mediterraner Kräuter.
19,50 € je Flasche 750 ml (26,00 €/Liter), Alkohol: 12,00 %, Restzucker: 6,0 g/l, Säure: 5,0 g/l

1x „Émotion“ Crémant de Limoux Brut Rosé, Frankreich
Das sind doch mal rosige Aussichten: Grazile Sinnlichkeit, wundervolles
Himbeernäschen, edle Cassis-Noten, faszinierend feine Perlage und
herrliche Frische am Gaumen. Der Rosé „Émotion“ ist ein perfekter
Aperitif und ein wunderbarer Begleiter durch den Abend.
16,95 € je Flasche 750 ml (22,60 €/Liter), Alkohol: 12,00 %, Restzucker: 6,0 g/l, Säure: 4,0 g/l

1x Blanquette de Limoux Réserve Brut, Maison Antech, Frankreich
Ein herrlicher Duft nach Zitrus, Sternfrucht, Apfel und Fenchel. Am
Gaumen mit frischem Antritt, knackiger Frucht, lebhafter Perlage
und super harmonisch bis hin zu der ganz feinen Kräuterwürze
im Nachhall. Die lokale Rebsorte Mauzac bezaubert mit
südfranzösischem Flair.
14,95 € je Flasche 750 ml (19,93 €/Liter), Alkohol: 12,00 %, Restzucker: 8,0 g/l, Säure: 3,4 g/l