Entdecken Sie die kulinarische Seite von Stuttgart mit der FINE DINE BOX!
[{"variant_id":"47097411010900" , "metafield_value":""}]
Nach und nach stellte sich für Ettore Galasso heraus, welchen Schatz er mit dem Montepulciano in den Händen hielt. Die spätreifende Rebsorte besitzt eine herausragende Tanninstruktur, die sie für charakterstarke, lagerfähige Weine prädestiniert. Nicht wenige trauen der Rebsorte mittlerweile mehr zu als dem Sangiovese. „Wir machten uns auf die Suche nach unseren Top-Lagen, nach den besonderen Böden, der perfekten Sonnendisposition, dem besten Kleinklima“, erzählt der Winzer. “Und wir wurden fündig!“ Was die Weine an Dichte, Fruchttiefe, Mineralik und Länge am Gaumen zu bieten haben, hebt Sie von vielen renommierteren Weinen Italiens positiv ab. Ein Zeichen, dass zumindest in der heutigen Weinwelt Leistungsgerechtigkeit besteht und sich die soziale Schere schließt.
2x 2023 Montenevoso, Galasso, Italien5,95 € je Flasche 750 ml (7,93 €/Liter), Alkohol: 12,50 %, Restzucker: 4,3 g/l, Säure: 6,7 g/l
2x 2022 CornoGrande, Galasso, Italien9,95 € je Flasche 750 ml (13,27 €/Liter), Alkohol: 13,00 %, Restzucker: 5,4 g/l, Säure: 5,4 g/l
2x 2021 Lampasso Nero, Galasso, Italien12,95 € je Flasche 750 ml (17,27 €/Liter), Alkohol: 14,00 %, Restzucker: 1,2 g/l, Säure: 4,7 g/l
Alle Weine enthalten Sulfite