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Eine intensive Reise durch unterschiedliche Kakao-Regionen!
Bei diesem starken Trio möchten wir Sie auf eine Reise durch unterschiedliche Regionen nehmen und zugleich die Intensität jedes Kakaos zeigen. Wir empfehlen bei 85% GUAYAS zu beginnen, dann mit 92% NARANJAL fortzusetzen und zuletzt mit der 100% LOS RIOS abzuschließen.
Dieses Trio spricht Menschen an, die einen puristischen Stil bevorzugen. Die Aromen und Eigenschaften jedes Kakaos bleiben unverändert, denn auf die Zugabe von Aromastoffen, Emulgatoren und Zusatzstoffen jeglicher Art wurde verzichtet.
Die Auslese GUAYAS 85% kommt aus der Gegend El Deseo und bringt einen fruchtigen, zitrusähnlichen Geschmack. Zitrusfrüchte der Umgebung wie Orangen, Grapefruit & Limetten treten im ersten Verkostungsaugenblick ein, danach erscheinen vielfältige Aromen wie schwarze Johannisbeeren, Mangos und bieten einen kräftigen, teils herben, kakaohaltigen Abgang. Die Auslese NARANJAL 92% kommt etwas südlicher aus El Deseo und bringt teils fruchtige Aromen, würzige Noten nach Kaffee und grüne Vegetation mit. Die 100% Los Rios kommt mit einem Bündel an blumig, nussigen Aromen.
Die handgemachten Genuss-Stückchen sind wie prädestiniert für eine Schokoladen-Wein Degustation, aber auch “solo” eine wahre Delikatesse für echte Kakaoliebhaber.
Genusstipp: Lust auf eine echte heiße Schokolade? Nehmen Sie zwei bis drei Genussstückchen in eine Tasse und übergießen Sie sie mit heißer Milch oder Milchalternative. Als heiß versteht man Temperaturen zwischen 60°C und 80°C. Dann verrühren, bis die Schokolade sich in der Flüssigkeit komplett aufgelöst hat. Viel Genuss!
Im Set enthalten:
1 x Bio Gourmet Schokolade 85% Kakao Nacional – GUAYAS, à 100g 1 x Gourmet Schokolade 92% Kakao Nacional – NARANJAL, à 100 g 1 x Bio Gourmet Schokolade 100% Kakao Nacional – LOS RIOS, à 100g
NETTO-GEWICHT 300 gr
GUAYAS 85%Kakaomasse*, Vollrohrzucker*, Kakaobutter*.Kann Spuren von Erdnüssen, Macadamianüssen, Soja und Milch enthalten.
NARANJAL 92%Bio-Kakaomasse* (92%), Rohrzucker, Das ist alles!Kann Spuren von Erdnüssen, Macadamianüssen, Soja und Milch enthalten.
LOS RIOS 100%Bio-Kakaobohnen. Sonst nichts mehr!Kann Spuren von Milch und Soja enthalten.
Kühl und trocken lagern.
*Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau.
" Unsere Vision ist es, weltbeste Schokolade anzubieten, die im Geschmack, Aufmachung und Form alles andere übertrifft. "
Mit unserem Partner, dem in Calw ansässigen Familienunternehmen Abemon, bieten wir Ihnen feinste Schokolade aus edlem „Nacional-Arriba“-Kakao direkt aus Ecuador. Dabei achtet Geschäftsführerin und Gründerin, Luz Aguirre, auf höchste Qualität der verarbeiteten Rohstoffe und auf einen umweltfreundlichen und nachhaltigen Anbau der Produkte. Durch den direkten Kontakt zu den Kakaobauern vor Ort und die sorgfältige Verarbeitung aus einer Hand kommt die Wertschöpfung den beteiligten Menschen aus Ecuador zugute (fair & direct trade). Der bewusste Verzicht auf Aromastoffe, Zusatzstoffe, Fremdfette, Konservierungsstoffe und Emulgatoren sorgt für den einzigartigen Geschmack der Abemon-Schokoladen. Durch diese sorgsame Verarbeitung sind die Schokoladen zudem vegan und glutenfrei. Erleben Sie puren Schokoladen-Genuss ohne schlechtes Gewissen!
