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59,80€/l
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ORANGENLIKÖR TRIFFT BRANDY
Satoshi Noble Curaçao ist ein handwerklich hergestellter Qualitätslikör aus Orangendestillaten, 7 Jahre gelagertem Brandy aus Italien und mit klassischen 40% Vol. Ein intensiv aromatischer und perfekt balancierter Orangenlikör mit edler Tiefe durch den fassgelagerten Brandy mit einer nicht all zu starker Süße. Ein Muss in jeder Hausbar und perfekt für einen Spritz mit nur 3cl Noble Curaçao. Satoshi Noble Curaçao – alles außer blau.
TECHNISCHE BESCHREIBUNG
Satoshi Noble Curaçao ist ein edler Likör, der keine Fruchtauszüge oder Fruchtsäfte als Zutat enthält. Alle aromagebenden Bestandteile der Rezeptur sind klassische Destillate. Bitterorangengeist, Blutorangengeist, 7 Jahre in Limousin Eichenholzfässern gelagerter italienischer Brandy aus Bologna und natürlich Zucker. Davon nur etwas mehr als die gesetzlich vorgeschriebene Menge von 100gramm pro Liter.
AROMA - WAS DIE NASE UNS ERZÄHLT
Bitterorange und Blutorange mit charakteristischer zestiger Frische. Noten von Vanille, Karamell, kandierten Orangen und elegante Fassaromen. Die 40% sind wahrnehmbar, stützen die Kraft der Aromen.
GESCHMACK - WAS DER GAUMEN WAHRNIMMT
Ein weicher, samtiger und süßer Orangenauftakt, leicht bitzelnd auf der Zunge, dicht gefolgt von Vanille, Pflaume, kandierten Orangen, Mandeln und eleganten Holznoten. Eine wärmende, balancierte und stimmige Harmonie aus den frischen Orangenzesten und dem sieben Jahre gereiften Brandy. Im Abgang eine feine Süße, sehr dezente Bitterkeit und langanhaltendes opulentes Gesamtaroma ohne klebrig zu wirken.
ZUTATEN
Sizilianische Blutorange der Sorte Moro, sizilianische reife Bitterorangen, zu einem Brandy destillierter Weißwein aus Trebbiano Trauben, Zucker.
LAGERUNG & PERFECT SERVE
Die Flasche bitte stehend und nicht im Kühlschrank aufbewahren. Den Purgenuss empfehlen wir auf einem großen Eiswürfel mit 2 Dashes Cocktailbitter. (Noble Old Fashioned) Der Perfect Serve ist ein edler Spritz mit Schaumwein „Methode traditionell“, Satoshi Noble Curaçao und Soda. 12cl/3cl/3cl. Als Deko empfehlen wir Minze und Orange.
500ml / 40% VOL
Passende Produkte
Satoshi Geist - Sizilianische Blutorange Moro
Normaler Preis 49,90 € 99,80 €/l
Satoshi Geist - Toskana Wacholder
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" Die Sonne Italiens in Ihrem Glas "
Die Satoshi Spirits GmbH hat ihren Sitz in Ludwigsburg bei Stuttgart. Seit Dezember 2018 dreht sich fast alles um die sizilianische Blutorange der Sorte Moro. Die Gründer Sebastian, Alessandro und Thomas haben eine eigene Destillatproduktion rund um diese saisonale Frucht aufgebaut. Die Reise vom Baum in die Flasche ist kurz, jedoch höchst aufwändig. Sie beginnt meist Ende Februar bei der Ernte auf Sizilien. Drei Tage später kommt die frische Lieferung palettenweise in der Brennerei an. Nach der erneuten Reinigung werden tagelang die aromatischen Zesten hauchdünn von den Orangen geschält, vakuumiert und schockgefrostet. Ein nicht unerheblich großer Teil der Ernte wird sofort frisch mazeriert und destilliert, um die frischesten Aromen in einem Geist von der sizilianischen Blutorange einzufangen. Für ihren London Dry Gin verwenden sie, neben acht weiteren Botanicals, die mühsam geschälten und tiefgekühlten Zesten. Diese Verarbeitungsmethode sichert der Satoshi Spirits GmbH das ganze Jahr über eine extrem frische Qualität des Blutorangenaromas in ihrem Gin. Doch nicht nur Orangen stehen im Fokus. Natürlich wird auch Wacholder in der Brennerei verarbeitet – schließlich produzieren Sie einen unter Kennern hochgeschätzten London Dry Gin. Diesen wunderbaren Rohstoff verwenden sie nicht nur in ihrem Gin, sie destillieren diesen Wacholder auch als Geist, also ein Destillat aus nichts als Wacholderbeeren. Klassischer kann man das urtypische Gin Aroma nicht auf den Punkt bringen. Die kompromisslose Qualität ihrer drei Destillate wurde von der DLG durchweg mit GOLD ausgezeichnet, was wiederum 2022 zum Bundesehrenpreis führte. Der höchsten Auszeichnung der deutschen Ernährungswirtschaft.
